Nosotros alimentamos al mundo

Título original: We feed the world

Año: 2005

Duración: 96 minutos

País: Austria

Género: Documental

“Nosotros alimentamos el mundo” es un documental producido por la BBC y dirigido por Edwin Wagenhofer,  en realidad el nombre de este trabajo documental proviene del lema de la empresa Pioneer,  especializa en producción y venta de semillas, el director  hace un juego irónico con el lema  y su papel macabro en la cadena alimenticia del ser humano, trasladando la metáfora de alimentar el mundo a un nivel micro:   a una familia, podemos entender de manera transparente  este juego de palabras,  es decir: en una familia tradicional el pater familias es el encargado de alimentar  a los otros miembros de su familia(hijos y esposa), es él que con su esfuerzo  reúne los medios para lograr dicho propósito,  y que sin embargo también puede condicionar a los miembros para ser merecedores de dicho esfuerzo, implantando normas y leyes con sus condiciones, de igual manera el pater familias así como puede dar el alimento puede no darlo siendo de esta manera el obstáculo y principal barrera para acceder al vital alimento, tal vez se piense que la metáfora es un poco inadecuada que en una familia jamás pasaría eso, no me interesa discutir la veracidad de la metafora,  sin embargo, lo que es innegable es que el páter familias al delegarse la tarea de alimentar a su familia también tendrá reglas normas y restricciones a su favor, el director Edwin Wagenhofer evoca esta idea y por medio del documental nos vamos enterando del poder que van desarrollando y ampliando las empresas multinacionales de la alimentación en detrimento de los pequeños agricultores y la agricultura tradicional.

El Austriaco Erwin Wagenhofer parte de los mercados de su país para preguntarse de dónde vienen los alimentos que se consumen en Europa y cuáles son las técnicas de producción mayoritaria “Nosotros alimentamos el mundo” es un documental que viaja, a países como Austria, Francia, España, Rumania, Suiza, Brasil, con el fin de comprobar una idea propia de la globalización, que la escasez siempre está rodeada de la abundancia.

Hoy en día el tema de la comida no es un tema de menor relevancia, ya que en el futuro quien controle la comida, el agua , las semillas y las especies animales destinadas para el consumo humano poseerá el verdadero poder sobre la tierra, ahí está el verdadero juego en el  destino humano.  Las multinacionales de semillas como Monsanto y Pioneer  día a día  mantienen una lucha sin tregua para apoderarse del  total de  variedades  nativas de semillas así como  patentar variedades  y especies  no registradas, su lucha también incluye la destrucción física y violenta de las variedades nativas o criollas mediante la implantación de semillas transgénicas y la dependencia de agroquímicos, los gobiernos sumisos esbirros de las multinacionales también ayudan a la defenestración del campesinado atreves de la liberalización comercial y la firma de tratados comerciales que   degeneran las reglas del intercambio,  puesto que  los pequeños y medianos productores son incapaces de competir contra gigantes de los  agronegocios.      

En Sudamérica más de 300.000 hectáreas de tierra están dedicadas al cultivo de soja para alimentar al ganado Europa y Estados Unidos mientras buen aparte de la población pasa hambre, este dato sirve para hacernos una idea de las grandes paradojas que existen en la producción y distribución de alimentos, un viaje sobre la comida y la globalización que recoge testimonios de agricultores, pescadores y ejecutivos de las grandes empresas con un único objetivo: saber si se puede hacer algo para erradicar el hambre en el mundo.