CaféCitoPlasma

La Maison du coq. Casa Cultural Francofona
Dirección. Real del monte  No 138 Col. Guadalupe Insurgentes (Metro Potrero)


Esta cafetería nos ofrece un lugar pequeño y acogedor para disfrutar de opciones 100% vegetarianas, lo que siempre se agradece. En una ciudad donde todas las alternativas culturales y gastronómicas se encuentran en la zona centro, encontrar  este oasis en la zona norte es sumamente grato.

El futuro de la comida

Ficha técnica

Titulo original: The Future of Food
Género: Documentales / Ciencia y tecnología
Duración: 55 minutos
Año: 2006
Productora: Deborah Koons

“El futuro de la comida” es un documental que analiza desde diferentes ángulos los pormenores de la industria de los alimentos, los procesos de industrialización y uniformidad a los que se ha sometido la agricultura destinada a abastecer la demanda humana así como la batallas jurídicas de trasnacionales en el afán de poseer los derechos de propiedad de infinidad de semillas y seres vivos, esto representa el plano de crítica y denuncia, en cuanto al plano de propuesta, el documental nos muestra diversas alternativas al modelo industrial, la agricultura campesina, el comercio local, la sabiduría popular, el etiquetado de los alimentos, etc. son muestra patente de las soluciones  aquí planteadas.

Nosotros alimentamos al mundo

Título original: We feed the world

Año: 2005

Duración: 96 minutos

País: Austria

Género: Documental

“Nosotros alimentamos el mundo” es un documental producido por la BBC y dirigido por Edwin Wagenhofer,  en realidad el nombre de este trabajo documental proviene del lema de la empresa Pioneer,  especializa en producción y venta de semillas, el director  hace un juego irónico con el lema  y su papel macabro en la cadena alimenticia del ser humano, trasladando la metáfora de alimentar el mundo a un nivel micro:   a una familia, podemos entender de manera transparente  este juego de palabras,  es decir: en una familia tradicional el pater familias es el encargado de alimentar  a los otros miembros de su familia(hijos y esposa), es él que con su esfuerzo  reúne los medios para lograr dicho propósito,  y que sin embargo también puede condicionar a los miembros para ser merecedores de dicho esfuerzo, implantando normas y leyes con sus condiciones, de igual manera el pater familias así como puede dar el alimento puede no darlo siendo de esta manera el obstáculo y principal barrera para acceder al vital alimento, tal vez se piense que la metáfora es un poco inadecuada que en una familia jamás pasaría eso, no me interesa discutir la veracidad de la metafora,  sin embargo, lo que es innegable es que el páter familias al delegarse la tarea de alimentar a su familia también tendrá reglas normas y restricciones a su favor, el director Edwin Wagenhofer evoca esta idea y por medio del documental nos vamos enterando del poder que van desarrollando y ampliando las empresas multinacionales de la alimentación en detrimento de los pequeños agricultores y la agricultura tradicional.

El Austriaco Erwin Wagenhofer parte de los mercados de su país para preguntarse de dónde vienen los alimentos que se consumen en Europa y cuáles son las técnicas de producción mayoritaria “Nosotros alimentamos el mundo” es un documental que viaja, a países como Austria, Francia, España, Rumania, Suiza, Brasil, con el fin de comprobar una idea propia de la globalización, que la escasez siempre está rodeada de la abundancia.

Concurso de diseño antiespecista

Hemos seleccionado algunas imágenes del I Concurso Diseño Antiespecista  que se realiza en España para divulgarlas a través del blog. Las imágenes son bastante creativas y tienen la calidad suficiente para que las reproduzcan como pegatina o serigrafía. Difunde la idea!!! 

Sue Coe activismo y arte

Sue Coe (Tamworth-1951) es una de esas artistas inclasificables, que se rehúsa  tácitamente  mediante  su multivariada obra y su extensa  temática a ser colocarla dentro de una sola casilla o dentro de un aparador para ser admirada, Sue es considerada como una de las artistas más importantes de orientación política de izquierda en los Estados Unidos de América, escritora, periodista, ilustradora, pintora y activista son las caras con las que se presenta  esta prolífica artista de origen inglés.

Dentro de la extensa gama de temas que ha escogido para inspiración de su obra pictórica dos temas sobresalen de entre otros: uno es la crítica al sistema de libre mercado o capitalismo neoliberal y el otro es la crueldad hacia los animales, siendo este último un tema recurrente en el que ha penetrado profundamente  y que ha tenido  mayor impacto debido a la estreches que ha mantenido con organizaciones dedicados al activismos por los derechos animales en todo el mundo. Sue Coe ha desarrollado un discurso pictórico sumamente  crítico en el cual la sensibilidad y el compromiso se funden en el intento de generar evidencias crudas del hacer humano en relación a la vida animal.

Paisaje de retroprogreso

"El urbanismo es la apropiación del medio ambiente natural y humano por el capitalismo que desarrollándose logicamente como dominación absoluta puede rehacer la totalidad del espacio como su propio decorado"

José Luis Tirado presenta el documental Paisaje del retroprogreso, "una ópera documental electroacústica en la que el decorado se convierte en el protagonista y cuyo libreto nace de un cruce de citas del pensamiento crítico con las políticas neoliberales que originan una sociedad desregulada y sumergida en la espiral sin límites de la producción, el consumo y la acumulación."

Sobre la falacia del crecimiento ilimitado, reflejada en el paisaje de la Bahía de Algeciras. Este trabajo nos empuja a reflexionar sobre las fuerzas económicas que determinan las mutaciones en el espacio urbano, el crecimiento sin planificación, la historia, la ecología, la estrecha relación entre lo local y lo global

Aquí puedes ver el documental completo.

Bansky

En este blog siempre hemos tenido la voluntad y la tarea de ofrecer documentos y audiovisuales que denuncian las atrocidades y estupideces de las que somos presas y artífices los seres humanos dentro de nuestro sistema de organización social, en el cual la economía capitalista neoliberal  ha cobrado una preponderancia inaudita y la ideología que difunde se han vuelto la guía rectora irrestricta  que comanda los pasos de la humanidad,  dicho sistema ha   potencializado los   defectos que el ser humano  podría haber  tenido antes de la instauración mundial y los ha elevado al estatus de  oportunidades y técnicas de supervivencia y éxito, llegan a tal grado las  consecuencia de esta puesta  que ya se habla de una catástrofe peligrosísima donde la humanidad y toda la tierra corre el riesgo de desaparecer, no sólo es el cambio climático que se cierne inexorable sobre el horizonte humano, y eso ya es mucho decir,  a este se le agrega la crisis económica, la social y la cultural.  Las políticas de gobierno hacia la cultural se enfocan en la mercantilización del arte y del ocio, grandes superficies y galerías donde el arte se vende como un producto más son la regla de hoy, el arte popular desaparece entre la maraña deforme del entretenimiento masivo y de baja calidad, fácil de consumir y de vender,  en oposición a esto  nos hemos dado a la tarea de explorar formas de arte alternativo, creativo, irreverente, satírico, propositivo, reflexivo, subversivo y popular  que atenten contra  el “establishment” político, cultural, y económico del capitalismo.